12/4/2011 – 12h40
PARIS (NOVOpress) – L’épidémie d’hépatite A intervenue en 2009-2010 dans 19 départements, principalement les Hautes-Pyrénées et le Lot, apparaît bien liée à la consommation de tomates semi-séchées importées de Turquie, a indiqué hier l’Institut de veille sanitaire (InVS). L’Invs précise que les dates d’apparition des symptômes se situent entre mi-novembre 2009 et mi-février 2010. 59 cas ont été relevés, avec 28 hospitalisations et une évolution favorable pour tous.

Selon l’étude, cette épidémie est très certainement liée à la consommation de tomates semi-séchées utilisées dans trois « sandwicheries ». Ces tomates, importées surgelées de Turquie et transformées en France, auraient déjà été à l’origine d’une importante épidémie survenue en Australie de mars à novembre 2009 et aux Pays-Bas, de janvier à février 2010.

« Il est très probable que la contamination a eu lieu en Turquie, en raison de la séquence de la souche identifiée et de l’endémicité du virus de l’hépatite A (VHA) plus importante dans ce pays », note l’étude. « La contamination fécale des aliments crus qui ne sont pas ensuite cuits est une source potentielle de contamination par le VHA, et le virus reste infectieux même après congélation », précise l’organisme sanitaire.

L’hépatite A peut provoquer une fatigue avec fièvre, une gastro-entérite et une jaunisse chez l’adulte. Dans certains cas, elle peut dégénérer et porter gravement atteinte au foie.

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