07/11/10 – 12h00
PARIS (NOVOpress Paris) – La soumission aux diktats alimentaires de la clientèle musulmane peut mener à des dérives discriminatoires. C’est en tout cas ce qu’affirme l’ancien directeur du restaurant Quick de Rosny-sous-Bois (Seine-Saint-Denis) qui a engagé une procédure aux Prud’hommes de Bobigny pour «discrimination».

Cet employé sans histoire, travaillant pour la chaîne de « restauration rapide » depuis plus de 20 ans, accuse l’entreprise de l’avoir licencié parce qu’il refusait que son restaurant devienne exclusivement halal.
La procédure de licenciement fera donc l’objet d’un procès le 13 juillet 2011.

La direction de Quick, de son côté, justifie sa décision par un «défaut de contrôle et d’action corrective constitutifs d’un préjudice financier», affirmant qu’à plusieurs reprises de l’argent avait en effet disparu des caisses du restaurant.

Des accusations rejetées en bloc par le directeur licencié qui met en avant sa carrière irréprochable pendant plus de 20 ans et qui affirme que «le fond, c’est le halal». Il a ainsi notamment déclaré : «tout allait bien pour moi pendant vingt ans dans cette entreprise et à partir du moment, en mai, où j’ai dit non au halal, tout s’est enchaîné».

L’entreprise se défend en affirmant qu’«une procédure de mobilité interne a été proposée aux employés qui ne souhaitaient pas travailler dans un restaurant Quick proposant de la viande halal».

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